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Can Carlina
LA FINCA
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La finca de Can Carlina, está situada en un cerro sobre el río Terri y con muy buenas vistas sobre el pueblo de Cornellà del Terri.
Actualmente estamos ejecutando un proyecto plural de actuaciones en diferentes productos y servicios.
Las actuaciones consisten en la restauración de la casa, la ampliación del obrador, la implementación de varios viveros para caracoles, el cultivo de plantas silvestres y de huerta.
Hay que destacar que producimos todos los productos y condimentos de especies autóctonas con producción integrada. Próximamente implantaremos energías renovables siendo totalmente autosuficientes y exclusivos en todo lo que producimos.
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Can Carlina
V DE GUST
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Con la marca VdeGust comercializamos nuestros productos del obrador.
Somos una empresa especializada en caracoles, concretamente en el caracol bover (Helix Aspersa).
Comercializamos los caracoles cocinados en diferentes formatos y condiciones, también elaboramos salsas para acompañarlos. Cumplimos con todos los requisitos sanitarios y de calidad en todos los procesos de manipulación, selección, elaboración, ayuno, cocción, envase, conservación y presentación de los caracoles para obtener así la mejor calidad y salubridad.
De este modo se ofrece la mejor alternativa para comer los caracoles. Con VdeGust, no será necesario limpiarlos ni cocinarlos, solo hay que prepararlos al gusto.
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