El obrador

Tras más de un año haciendo muchas pruebas de cocción y siguiendo los métodos tradicionales de nuestra zona, hemos elaborado un caracol muy sabroso gracias a su proceso de elaboración.

En los procesos de limpieza y cocción sólo se utilizan productos y condimentos naturales.

Presentamos los caracoles en diferentes tamaños y envases para venta al por menor en establecimientos especializados (carnicerías, charcuterías, tiendas de comestibles y gourmet). También tenemos un formato de venta al mayor para una posterior preparación en restaurantes, asadores y bares.