Des escargots

Nous produisons des escargots communs avec une garantie totale de traçabilité. Nous le vendons vivant ou cuisiné dans notre atelier.

Les escargots sont purgés par un jeûne d'environ deux semaines.

Dans nos installations, nous avons des espaces où nous préparons les escargots. Nous sélectionnons la nourriture qu'ils mangent, le tout à une température et une humidité contrôlées, ce qui permet d'obtenir des escargots propres et bien dégorgés.